本日は「甑終い」でした。
こしきじまい、と読みます。
お米の蒸しが終わることを"甑"(米を蒸す釜)を倒すこと・・・の意味で
「甑上げ」とか「甑たおし」とか言われるそうです。
ひとまず、造りが無事に全て終わったと言う意味で労いとお祝いの意味があります。
乾杯の大吟醸酒
を注いでいる専務。
右側には、酒の神様である
「松尾様」の掛け軸と
果物、赤い魚、酒が祭られています。
本日総勢24名。
(右奥は弊社、杜氏です)
蔵人を始め、皆さん本当にお疲れさまでした!!
最後に社長、母、専務、とパチリ。
わたしが八戸に来て約9ヶ月。
たくさんのことを教えていただきました。
ありがとうございます。
また明日から、よろしくおねがいします![]()


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