ソムリエで有名な、

田崎真也さんのブログ に

「陸奥八仙　いさり火 特別純米 無濾過生詰め」

がご紹介されていました！

↓いさり火 特別純米 無濾過生詰め

http://www.mutsu8000.com/item/item03.html

「なめらかな印象のバランスのよいお酒」

とご好評いただいております。

八戸にいらしてたのですね。

わかさぎの南蛮漬けやホタルイカの沖漬けを召し上がったとか。

まさに、魚に合う食中酒として作られたのが、いさり火特別純米生詰！！
やや辛口に仕上がっているこのお酒は、魚との相性ぴったりです。