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イベントカレンダー

2018 5月

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  • 青森県酒造組合、青森県清酒製造協同組合 通常総会
  • 青森県酒造組合、青森県清酒製造協同組合 懇親会
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  • 田酒・鳩正宗・陸奥八仙を愉しむ会
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  • 河豚と地酒の饗宴
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八戸酒造について

元文五年(一七四〇年)、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江国を出、
陸奥の地にて酒造りの道に入り、以来蔵元代々酒を造り続けてきました。

酒造りへの思い

青森県の地酒として使用する米は全て青森県産米。
青森県オリジナル酵母をメインに、蟹沢名水を使用。
安心・安全ででおいしいお酒を醸し続けます。

がんじゃ自然酒倶楽部

蟹沢水源区域の環境保全への協力、蟹沢の自然の田んぼの再生、
そして自然米での酒造りを体験しながら、会員だけのオリジナル自然酒を作る会、
それが「がんじゃ自然酒倶楽部」です。