2020/07/07 陸奥八仙 貴醸酒

「貴醸酒」とは日本酒を仕込む際の最後の段階で、水の代わりに日本酒を使用して醸します。こちらの貴醸酒はほんのり旨味と甘み、そしてレモンキャンディの様な爽やかな後味が特徴的です。

2020/04/10 URARA ~hassen for spring~

身も心も踊り出したくなるような春にぴったりのお酒。
ほどよい酸味と甘みは、お酒単体でも、お料理といっしょでも楽しめます。

2020/04/10 blanc(ブラン)

マスカットを思わせるフルーティーな香りと、白麹由来のクエン酸が心地よい辛口の白ワインを思わせる1本です。

2020/04/10 RICE ALE

ホップを漬け込んでビールテイストに仕上げ、後味のほどよい苦み、米由来の旨味が存分に味わえる。瓶内二次発酵(シャンパン製法)により、全て手作業で仕上げた1本。ロゼ色で見た目も楽しめます。

2020/04/10 V1116

デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。
酵母由来の爽やかな酸を特徴にすっきり仕上がっています。